高度白酒跟什么飲料可以兌?60度的高粱酒太辣了?
高度白酒高粱酒太辣口,可以這樣喝 : 1、酒度過高,酒精度越高對口腔的刺激性越大,入口后感覺辣口明顯,建議適當(dāng)降低酒度后飲用,關(guān)于降度,一是可以用加漿水適當(dāng)降低,二是可以選擇稍微低度的酒與高度酒組合降低,不過降度后酒體香、味(口感)肯定會(huì)變化,可以微調(diào)處理下。 2、太辣口除了酒度高之外還有可能是新酒或是酒中香味成分相對含量較高,對于新酒可以適當(dāng)儲(chǔ)存或是適當(dāng)添加老陳酒等調(diào)味處理,可以降低其對口腔的刺激性。 對于酒中香味成分相對含量高的話,可以考慮用勾兌調(diào)味的方式使酒體醇、醛、酸、酯比例更加協(xié)調(diào)等。 3、太辣口可以適當(dāng)加飲料一起喝,使口感更加容易被消費(fèi)者接受,比如和紅牛、綠茶、紅茶等一起喝。
白酒很辣但它不貴什么意思?
白酒很辣是指一些地方夲土產(chǎn)的高度白酒,它入口有點(diǎn)嗆喉,起碼在五十度以上,這種酒與名酒比較相對價(jià)格低廉,又受各地消費(fèi)者的喜愛!